Un Desayuno Picante en Satti de Jimmy’s

Para mí, cuando viajo en lugares diferentes significa que tengo que probar las comidas locales. La comida zamboangueña es popular con sus curachas (el cangrejo del coco), Zamborolls y salsa de Alavar. Sin embargo, hay muchas comidas en Zamboanga que no se ha descubierto por la mayoría de los filipinos. Zamboanga debe ser un parte de torno culinaria porque de sus comidas que tiene muchas influencias, de moro, de malayo, de cristiano filipino y influencia extranjero. Una de las especialidades locales se Satti.

Estaba curioso cuando llegué en Zamboanga porque hay señales de comida con “satti.” Hay momento pensé que satti es un versión zamboanguense del pollo sattay de los malayos o sati de los indianeses. Pero me equivoqué.

Me levanté una mañana y fui a Calle Pilar en el centro de la ciudad se llama “Pueblo” por sus ciudadanos. Estuve un domingo y las calles estaban como abandonado. Callado en todos partes del centro.

Satti de Jimmy’s es un restaurante popular en Zamboanga que ofrece la comida “satti.” Este comida es hecho de arroz colgando se llama “pusô” de los residentes de Visayas, tapado de salsa picante de curry y salsa chili, entonces con carne de vaca barbeque o arroz. Carne de puerco se prohibida aquí porque el dueño de restaurante es un musulmán (carne de puerco es “haram” o malo en tradición islámica). El satti es rojizo en color y tiene olor y sabor fuerte picante—ergo, picante pero suave aunque estaba sudando ya. Fue sabroso y no pararme comiendo. Ay bien!

Un orden de Satti tiene valor veinte pesos (P20) con carne de vaca asada. Un extra carne de vaca asada tiene valor P5 cada carne.

Pero espere, hay más comidas en Zamboanga que es en mi lista.

Jimmy's Satti se ubicado en Calle Pilar en el centro de Ciudad Zamboanga

View Larger Map